En este método lo que se hace es darle salida a los productos que se compraron recientemente, con el objetivo de que en el inventario final queden aquellos productos que se compraron de primero. Este es un método muy útil cuando los precios de los productos aumentan constantemente, cosa que es muy común en los países con tendencias inflacionarias.

Aunque es raro, hay empresas que tienen que usar UEPS para gestionar su inventario. Los vendedores de productos de materias primas homogéneas, como la piedra, la arena y los ladrillos lo general tienen que hacer un inventario de la parte superior de grandes pilas o montones, dejando los lotes más antiguos en la parte inferior de las pilas durante mucho más tiempo que los nuevos lotes. Las compañías tales como operadores de máquinas expendedoras también tienen que elegir UEPS para la gestión de inventarios, ya que los primeros productos que ponen en sus máquinas se venden últimos. 

A) Las compras se registran en las entradas. Se multiplica la cantidad comprada por su valor de compra y se pasan igual a la columna de saldo.

B) Las devoluciones en compras se registran en las salidas y se diferencian de las compras porque estas se restan. Se multiplica la cantidad de vuelta por su valor de compra. Las devoluciones en compra se restan.

C) Las ventas se registran en las salidas y se multiplica la cantidad vendida por el valor registrado en la columna saldo de donde se está tomando para ser vendidas. Este valor representa el costo de la venta. Las ventas se restan.

D) Las devoluciones en venta se registran en las entradas. Se diferencia de las ventas porque se multiplica la cantidad vendida por el valor que tenga la mercancía en el momento de la venta según el numero de la factura; este valor representa el costo de la venta. Las devoluciones en venta se pasan igual a la columna de saldos.

Con los siguientes datos, tomados de los libros de contabilidad, calcule el valor de los inventarios:

• El 2 de enero de 2001 había en existencia 1.000 unidades, cuyo costo unitario era de $10
• El 3 de enero compra 500 unidades a un costo unitario de $12
• El 4 de enero vende 1.100 unidades a un precio unitario de $20
• El 15 de enero compra 600 unidades a un costo unitario de $15
• El 28 de enero compra 500 unidades a un costo unitario de $18
• El 31 de enero vende 1.200 unidades a un precio unitario de $22

El procedimiento es el siguiente: se coloca el saldo inicial, que es de 1.000 unidades a $10 cada una. El 3 de enero se efectúa una compra de 500 unidades a $12 cada una. Esta información se coloca en la columna de entradas y se pasa a la columna de saldo. El 4 de enero se realiza una venta de 1.100 unidades. Entonces las últimas que entraron son las de la primera compra el 3 de enero, que fueron 500 unidades a $12 cada una. Como estas unidades no alcanzan, se toman 600 unidades que están en el inventario inicial, a un costo de $10 cada una, completándose el total de unidades vendidas, quedando 400 unidades valorizadas al primer costo, que es de $10. Esta acción se repite cada vez que hay una venta.

Al realizar todas las transacciones, en el inventario quedan 300 unidades a un costo de $10 para un total de $3.000. El costo de ventas es la sumatoria de las salidas del período, las cuales ascendieron a $ 28.600.
Nótese, que cada vez que se realiza una venta, en el saldo antes de la venta se coloca una raya simple para separar la situación anterior de la nueva.

Financieramente la utilización de este método, implica un mayor valor del costo de venta debido a que es determinado con base a las últimas unidades adquiridas que por lo general son más costosas; igualmente al costera con base a las ultimas unidades compradas, significa que en el inventario final quedan las primeras unidades que en la mayoría de los casos son más económicas, lo que conlleva a que sea de un menor valor.

Tomado de:

https://www.gerencie.com/metodo-ueps.html

Si la explicacion de las UEPS no te quedo muy clara, aqui te coloco dos videos para que tengas mucho mas manejo de uno de los tipos de Inventarios mas importantes de la Contabilidad.

Se conoce como promedio a la cifra que resulta idéntica o que es la más cercana a la media aritmética. El promedio también puede ser el punto en el que una cosa se divide al medio.

La noción de promedio ponderado se utiliza para nombrar a un método de cálculo que se aplica cuando, dentro de una serie de datos, uno de ellos tiene una importancia mayor. Hay, por lo tanto, un dato con mayor peso que el resto. El promedio ponderado consiste en establecer dicho peso, también conocido como ponderación, y utilizar dicho valor para realizar el cálculo del promedio.

Con esto en claro, podemos entender cómo se calcula el promedio ponderado. Primero debemos multiplicar cada dato por su ponderación y luego sumar dichos valores. Finalmente debemos dividir esta suma por la suma de todos los pesos.